formaggi e salumi con sfiziosità
besciamella, bucatini, pisellini finissimi, prosciutto cotto Villani pepe e parmigiano
il nostro impasto-pizza-fritto con salsa di sugo San Marzano, fior di latte Alveti&Camusi e Grana Padano
pane morbido, mozzarella caseificio Alveti & Camusi, prosciutto cotto Villani
pomodoro S.Marzano, fior di latte Alveti & Camusi, alici lavorate artigianalmente, olio evo
pomodoro S.Marzano, salamino piccante Villani, fior di latte Alveti & Camusi, olio evo
pomodoro S.Marzano, prosciutto cotto Villani, funghi champignon trifolati, carciofi arrostiti Demetra, fior di latte Alveti & Camusi, olio evo
fior di latte Alveti & Camusi, fontina, emmental, gorgonzola, grana padano DOP, olio evo
fior di latte Alveti & Camusi, salsiccia macelleria Toson, funghi champignon trifolati, olio evo
fior di latte Alveti & Camusi, crema di ricotta di bufala DOP e pistacchio, mortadella Bologna Villani IGP,
provola di bufala DOP, prosciutto cotto Villani, crocchetta di patate artigianale sbriciolata
mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, grana padanoDOP, olio evo
sugo Piennolo, pesto di basilico DOP, mozzarella di bufala DOP, grana padana DOP, olio evo
sugo preparato con pomodori San Marzano, mozzarella di bufala DOP, grana padano, basilico
sugo di pomodorini "Spungillo" DOP azienda agricola Ferrara preparato secondo tradizione partenopea, mozzarella di bufala DOP, grana, basilico, olio Evo
provola di bufala DOP, salame napoli dolce Villani, crema di ricotta di bufala DOP, tarallo napoletano croccante sbriciolato, pepe, olio evo
sugo doppia cottura di Datterini Caramella naturalmente dolci Eccellenze Nolane, crema di Burrata di Bufala DOP, polvere di basilico artigianale, olio Evo
crema di torzella riccia presidio Slow Food, aroma di tartufo, salsiccia sbriciolata Macelleria Toson, fior di latte caseifico Alveti&Camusi, olio Evo -Sai cos'è la Torzella Riccia? Presidio Slow Food antica varieta' di Cavolo e "cugina del broccoletto", è raccolta esclusivamente a mano e coltivata in campi in conversione Bio dell'azienda Eccellenze Nolane. Sapore intenso, aromatico, ricca di fibre, potassio e acido folico. Impasto ad alta digeribilita'
sugo in doppia cottura di Datterino Caramella naturalmente dolce, aglio, origano, alici a fresco, olio Evo - il nostro gustoso impasto ad alta digeribilita' è accompagnato da materie prime d'eccellenza: un gustosissio "Datterino Caramella" - Presidio Slow Food
fior di latte caseificio locale Alveti&Camusi, guanciale croccante Villani, carbocrema con tuorli pastorizzati e pecorino romano DOP, pepe nero, olio evo
fior di latte caseificio locale Alveti&Camusi, broccolo romanesco ripassato, salsiccia sbriciolata macelleria Elida Toson, fonduta di pecorino romano DOP, peperone crusco croccante IGP olio evo
vellutata di cavolo nero artigianale, crema di burrata di bufala, DOP, chips di cavolo nero croccanti, pistilli dolci di peperoncino
ricotta di bufala DOP, salame Napoli Villani, pomodoro S.Marzano, fior di latte caseificio Alveti & Camusi
calzone gratinato al forno con parmigiano, ripieno di Provola di Bufala DOP, pomodoro San Marzano, Grana padano DOP, olio Evo
prosciutto cotto Villani, funghi champignon trifolati freschi, fior di latte caseificio Alveti & Camusi, olio Evo - Impasto alta digeribiita'
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