La Goletta

Gran Crudo

2 scampi, 2 scampi rossi di Mazzara, 2 ostriche royal, tartare di tonno nature e 3 gamberi rosa

Ostriche (al pezzo)

Antipasto Misto di Mare

8 assaggi

Antipasto della Goletta

12 assaggi - per 2 persone

Sfera di Bufala panata ripiena con gambero rosso al nero di seppia

Soute' Misto

cozze e vongole

Insalata di Mare

Bis di marinati salmone e alici

Ravioli di Cernia con battuta di pesce bianco al limone

Gnocco cremolato al polpo con pomodorini confit

Risotto alla Crema di Scampi

Risotto alla Pescatora

Tagliolini al nero con julienne di seppia fresca

Tonnarello al bisque di crostacei

Tonnarelli allo scoglio

Spaghetto alle vongole veraci

Grigliata mista di pesce, scampo, mazzancolla e calamaro

Tonno scottato con granella di pistacchio

Frittura mista gamberi e calamari

Baccala' con cipolla di Tropea croccante su hummus di ceci

Polpo verace su purea di patate

Calamaro alla griglia su letto di asparagi e pecorino

Filetto di rombo al tartufo

Frittura di paranza

Fritture di Alici

Rana pescatrice alla cacciatora

Insalata Mista

Cicoria

Broccolo Verde

Verdure alla griglia

Pistacchio e Amaretto

Tiramisu'

Torta della Nonna

Delizia cocco e gianduia

Sorbetto al Limone

Crostata alle Visciole

Dolcetti Secchi

Tortino cioccolato cuore caldo