Fior di Pizza

Tagliere sfizioso

i fritti non fritti, suppli', crocchette, polpettine di melanzane, olive all'ascolana, panzerotti alla pizzaiola, nuvole di alghe

Tagliere vegetariano

zucchine, melanzane, peperoni e radicchio grigliati

Tagliere Fior di Pizza

1/3 di verdure grigliate, 1/3 di salumi, 1/3 di formaggi artigianali - servito con marmellata e miele

Tagliere formaggi

formaggi artigianali fatti con latte crudo e serviti con marmellata e miele

Tagliere crudo & bufala

Margherita

pomodoro, fior di latte

Diavola

pomodoro, fior di latte, salame piccante

Demoralizzata

fiordilatte, prosciutto cotto

Zucchine

fiordilatte, zucchine fresche

Quint'essenza

pomodoro, peperoni, zucchine, pachino, melanzane, rucola

Radicchio

fiordilatte, radicchio, gorgonzola, noci

Funghi

pomodoro, fiordilatte, funghi champignon freschi

Bre.Ru.Pa

Ottime recensioni - pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

Amatriciana

pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino

Cacio & Pepe

fiordilatte, pecorino e pepe

Gricia

fiordilatte, guanciale, pecorino

Carbonara

fiordilatte, guanciale, uovo, pecorino

Greca

fiordilatte, feta, cetrioli, olive, cipolla, pomodori

Brontina

fiordilatte, guanciale, ricotta e granella di pistacchi di Bronte

Radicchio

fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci

Napoli

pomodoro, fiordilatte, capperi, alici

Stracciatella

fiordilatte, fior di zucca, stracciatella, buccia di limone grattugiata e rucola

Margherita sbagliata

pomodori saltati in padella con cipolla, fiordilatte, bufala e fava tonka

Alla Caprese

pomodorini freschi, mozzarella di bufala, olio evo e origano

Prosciutto e Funghi

Ottime recensioni - pomodoro, fiordilatte, champignon freschi, prosciutto cotto

Verdura

pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, champignon freschi, peperoni

Affumicata

fiordilatte, scamorza affumicata e speck

Primavera

fiordilatte, pachino e rucola

Tropea

pomodoro, fiordilatte, cipolla di Tropea e cacio ricotta

Montebianco

pomodoro, doppio fiordilatte e prosciutto crudo

Sono Felice

fiordilatte, patate al forno, lardo e granella di pistacchi di Bronte

Avocado

fiordilatte, datterini gialli saltati in padella, con cipolla di Tropea, a fine cottura crema d'avocado al profumo di zenzero e mozzarella di bufala

Mortazza

fiordilatte, mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio

Pesto

fior di latte, pesto di basilico, noci e scaglie di parmigiano

Scarola

fior di latte, scarola, olive e alici

Sale e origano

sale rosa himalayano, olio evo, origano

Al crudo

olio evo, prosciutto crudo

Alla griglia

mozzarella di bufala, pachino fresco, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia, peperoni alla griglia

Alla caprese

pomodorini freschi, mozzarella di bufala, basilico

Montagna

insalata, carote, pollo, funghi champignon freschi

Patate stick cotte al forno

Patate al forno

Verdure di stagione

Tortino al cioccolato fondente

No lattosio - farina di kamut bio, con cuore cremoso al fondente - N.B tutti i dolci sono fatti da noi partendo direttamente dalla materia prima. Non utilizziamo preparati, composti, additivi o conservanti chimici. Ci affidiamo all'esperienza e alla natura

Semifreddo al pistacchio

semifreddo al limone con crema lemon curd e coulis alle prugne

Semifreddo alla liquirizia calabrese

Sbriciolata di pasta

sfoglia con crema leggera, salsa ai frutti rossi e scaglie di cioccolato

Tortino al cioccolato

cuore caldo

Coca Cola 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Coca Cola 1,5 lt

Ichnusa 33 cl

Ichnusa 66 cl

Moretti Rossa

Ioi senza glutine

Gaudens San Biagio 75 cl

chiara a bassa fermentazione, 5,6 % vol

Monasta San Biagio 75 cl

ambrata ad alta fermentazione, 7 % vol

Alma alla Spirulina 75 cl

verde intenso, ad alta fermentazione, 5,2 % vol

Blanche de Bruxelles

opalescente ad alta fermentazione, 4,5 % vol