Pizza Cozze e Babbà

Caprese di Bufala

mozzarella di bufala campana e pomodori di Sorrento a fette

Zuccotto di Melanzane

melanzane con crema di ricotta di bufala campana servite con succo di pomodoro dell'Agro nocerino - sarnese

Bufala Partenopea

mozzarella di bufala campana D.O.C 250 gr, con bruschette al pomodoro del piennolo

Impepata di Cozze

cozze veraci, pepe e limone amalfitano

Zuppa di Mare e Cozze

cozze veraci, polipo e gamberi, pescato del giorno, riduzione di peperone piccante e freselle napoletane

Golfo di Napoli

pescato del giorno

Insalata di Mare

con sedano e carote

Insalata di Polipo

con sedano e carote

Antipasto Vesuvio

consigliato per 2 persone, composizione dello chef con prodotti tipici di terra campani

Montanare 2 pz

pizzette fritte con pecorino mozzarella e pomodoro

Alici fritte

frittura di alici di cetara

Fritto Misto Della Tradizione Napoletana

pasta cresciuta, crocche', arancini, frittatina di pasta, verdure pastellate, mozzarella in carrozza

Caprese in carrozza

fettine di mozzarella campana impanate e fritte con pomodori

Pasta cresciuta

Patatine fritte

patate fresche tagliate e fritte al momento

Pasta e patate con provola

servito in una cupola fatto con l'impasto della pizza

Scarpariello

spaghetti di grano duro trafilati al bronzo di Gragnano con pomodorini corbarini e prezzemolo fresco

Gnocco alla sorrentina

gnocchi di acqua e farina tipo 0, pomodoro dell'Agro nocerino - sarnese, mozzarella campana e basilico fresco

Spaghetti alle vongole

vongole veraci, pomodorini corbarini e prezzemolo fresco

Scialatiello di Mare

scialatielli di pasta fresca con cozze veraci, vongole veraci, calamari e gamberi pescati del giorno

Tagliatelle al ragu'

tagliatelle di pasta fresca con ragu' della tradizione napoletana

Pacchero Tricolore

paccheri di grano duro trafilati al bronzo di Gragnano con tris di verdure fresche e provolone di Monaco

Lo Spaghettone

spaghettoni di grano duro trafilati al bronzo di Gragnano, con San Marzanino giallo, gocce di colatura di alici di Cetara e granella di pistacchio

Pasta e patate con polipo

pasta mista di grano duro con patate e polipo cotti in casseruola

Paccheri alla Nerano

paccheri di grano duro di Gragnano, mantecati con crema di uova, zucchine saltate in padella e provolone di Monaco

Margherita senza glutine

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Marinara senza glutine

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, aglio e origano

Diavola senza glutine

salame piccante lucano, pomodoro San Marzano rosso dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Americana senza glutine

wurstel, patatine fritte e fiordilatte di Agerola

Napoli senza glutine

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola, e acciughe di Sciacca

Irpina senza glutine

salsiccia a punta di coltello, funghi di stagione, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Amalfitana senza glutine

provola campana affumicata, pomodorini corbarini, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Demoralizzata senza glutine

prosciutto crudo e fior di latte

Della Salute senza glutine

fiordilatte di Agerola, bresaola lombarda, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Ortolana senza glutine

verdure fresche di stagione, pomodorini corbarini, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Cipollara senza glutine

tonno nostrano sbriciolato a mano, cipollollotto dell'Agro nocerino - sarnese , pomodorini corbarini, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Parmigiana senza glutine

parmigiana di melanzane, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese , scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi , fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Marinara

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, aglio e origano

Margherita

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Napoli

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola, e acciughe di Sciacca

Genuina

pomodorini corbarini e fiordilatte di Agerola

Americana

wurstel, patatine fritte e fiordilatte di Agerola

Bufalina

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese e mozzarella di bufala campana

Mimosa

fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna e mais

Ortolana

verdure fresche di stagione, pomodorini corbarini, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Capricciosa

prosciutto cotto, funghi freschi di stagione, carciofini all'olio di oliva, olive di Gaeta, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese , fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Irpina

salsiccia a punta di coltello, funghi di stagione, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Fiorini

fiori di zucca, fiordilatte di Agerola e alici di Cetara

Fiorcotto

fiori di zucca, prosciutto cotto, ricotta campana, fiordilatte di Agerola e pepe nero macinato fresco

Del Sole

pomodoro San Marzano giallo, pomodoro San Marzano rosso dell'Agro nocerino - sarnese e mozzarella di bufala campana

Violetta

patate viola, pancetta magra lucana, fiordilatte di Agerola e scagli di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

La Melanzana

melanzane a funghetto saltate i padella, prosciutto cotto e fiordilatte di Agerola

Diavola

salame piccante lucano, pomodoro San Marzano rosso dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Italiana

prosciutto crudo dolce stagionato 12 mesi e fiordilatte di Agerola

Amalfitana

provola campana affumicata, pomodorini corbarini, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Parmigiana

parmigiana di melanzane, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese , scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi , fiordilatte di Agerola e basilico fresco

4 Formaggi

emmental, provola campana, gorgonzola lombardo, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Cipollara

tonno nostrano sbriciolato a mano, cipollollotto dell'Agro nocerino - sarnese , pomodorini corbarini, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Spiritusella

provola campana, patate lesse, pancetta lucana, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Marinarella

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, acciughe di Sciacca, olive di Gaeta e capperi

Provolona

provolone del Monaco, fiordilatte di Agerola, pomodorini corbarini, e pepe nero macinato fresco

Gateau

patate lesse, prosciutto cotto, basilico fresco, panna artigianale e pan grattato

Della salute

fiordilatte di Agerola, bresaola lombarda, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

4 Spicchi

rossa con frutti di mare, margherita, capricciosa, amalfitana

Radicchio

radicchio rosso veneto, provola campana, fiordilatte di Agerola e speck valdostano

Regina margherita

mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, basilico fresco

La maschera di Pulcinella

mozzarella di bufala, burrata artigianale campana lardo di colonnata, noci campane della penisola sorrentina e basilico fresco

Doppia cotta

pizza con doppia cottura, prima fritta e poi al forno, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, mozzarella di bufala campana, scaglie di parmigiano, scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi basilico

Pistacchio

fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio

Gourmet dello Chef

pizza divisa in 4 gusti diversi, selezionati ed abbinati dal Maestro Pizzaiolo

Mimi'

pesto di basilico fresco, pomodoro corbarino, ricotta di bufala campana, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Carretta

fiordilatte di Agerola, friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione e salsiccia lucana a punta di coltello

Donna Giulia

mozzarella di bufala campana, salmone e olive di Gaeta

Speck

provola campana affumicata e speck valdostano stagionato

Pizza Scarpariello

pomodori corbarini, aglio, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, basilico fresco, scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e peperoncino

Calzone fritto

fiordilatte di Agerola, ricotta campana, cicoli di puro suino nostrano, pepe in grani macinato fresco, basilico fresco e pomodoro San Marzano ricotta, cigoli, pepe, basilico, pomodoro dell'Agro nocerino - sarnese

Calzone al forno

fiordilatte di Agerola, ricotta campana, salame lucano, pepe nero pepe in grani macinato fresco, basilico fresco

Calzone gratinato al parmigiano

fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo dolce stagionato 12 mesi, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Cornettone

farcitura di Emmenthal, fiordilatte di Agerola, guarnito con prosciutto crudo, rucola fresca, scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Grigliata di pesce

calamaro, gamberone e pesce spada alla griglia

Frittura di gamberi e calamari

frittura di gamberi e calamari del Mediterraneo

Pesce spada

trancio di pesce spada cotto alla griglia

Trancio di salmone al limone

trancio di salmone in salsa citronette

Tagliata di tonno

tonno pescato fresco alla griglia accompagnato con salsa greca ed insalata mista di stagione

Tagliata 350 gr circa

taglio scelto di manzo, con chips morbide di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e rucola fresca

Bistecca di maiale

alla brace servita con papaccelle campane saltate in padella secondo tradizione

Bistecca 300 gr circa

selezione di bistecca di scottona alla brace, con patatine fritte artigianali e insalata verde di stagione

Marenna Primavera (merenda di pizza pane ripieno e lungo 50 cm )

crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Marenna Avellinese (merenda di pizza pane ripieno e lungo 50 cm )

salsiccia e funghi

Marenna Salsiccia e Friarielli (merenda di pizza pane ripieno e lungo 50 cm )

Marenna Cafona (merenda di pizza pane ripieno e lungo 50 cm )

pancetta e provola

Marenna Sciantosa (merenda di pizza pane ripieno e lungo 50 cm )

verdure di stagione

Corbarina

insalata mista di stagione, melanzane arrostite, zucchine grigliate, carote sbollentate, pomodorini corbarini, olive nere di Gaeta e mozzarella di bufala campana a fette

Pollo

insalata verde di stagione con rucola fresca, olive di Gaeta, pollo alla piastra, scaglie di Grana Padano stagionato 12 mesi e mais

Tonnara

insalata mista di stagione con rucola, olive nere di Gaeta, pomodorini corbarini e tonno di Cetara

Salmone

Insalata mista di stagione, zucchine grigliate, salmone affumicato, finocchi freschi e fiocchi di mascarpone artigianale campano

Melanzane a funghetto

melanzane fritte tagliate a tocchetti, con pomodorini corbarini, olio Evo e basilico fresco

Zucchine alla scapece

zucchine fritte condite con glassa di aceto aromatizzato e menta fresca

Peperoni grigliati

peperoni dolci alla griglia conm olio Evo a crudo

Broccoletti ripassati

broccoletti campani bolliti e ripassati in padella con aglio e olio Evo

Tiramisu

produzione propria con crema artigianale e caffe' espresso napoletano

Baba tradizionale

produzione propria servito con crema chantilly artigianale e frutti di bosco

Cheesecake con ricotta di bufala

produzione propria artigianale con ricotta di bufala campana guarnita in vari gusti

Caprese al cioccolato fondente

servita con crema inglese artigianale

Panna cotta artigianale con nutella

Panna cotta artigianale con frutti di bosco

Graffa

artigianale a lievitazione naturale, servita con nutella

Panna cotta

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Heineken 66 cl

Moretti 66 cl

Tennent's 33 cl