Pizza Cozze e Babbà

Montanare 2 pz

pizzette fritte con pecorino mozzarella e pomodoro

Fritto Misto Della Tradizione Napoletana

pasta cresciuta, crocche', arancini, frittatina di pasta, verdure pastellate, mozzarella in carrozza

Caprese in carrozza

fettine di mozzarella campana impanate e fritte con pomodori

Pasta cresciuta

Patatine fritte

patate fresche tagliate e fritte al momento

Marinara

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, aglio e origano

Margherita

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Napoli

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola, e acciughe di Sciacca

Genuina

pomodorini corbarini e fiordilatte di Agerola

Americana

wurstel, patatine fritte e fiordilatte di Agerola

Bufalina

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese e mozzarella di bufala campana

Mimosa

fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, panna e mais

Ortolana

verdure fresche di stagione, pomodorini corbarini, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Capricciosa

prosciutto cotto, funghi freschi di stagione, carciofini all'olio di oliva, olive di Gaeta, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese , fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Irpina

salsiccia a punta di coltello, funghi di stagione, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Fiorini

fiori di zucca, fiordilatte di Agerola e alici di Cetara

Fiorcotto

fiori di zucca, prosciutto cotto, ricotta campana, fiordilatte di Agerola e pepe nero macinato fresco

Del Sole

pomodoro San Marzano giallo, pomodoro San Marzano rosso dell'Agro nocerino - sarnese e mozzarella di bufala campana

Violetta

patate viola, pancetta magra lucana, fiordilatte di Agerola e scagli di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

La Melanzana

melanzane a funghetto saltate i padella, prosciutto cotto e fiordilatte di Agerola

Diavola

salame piccante lucano, pomodoro San Marzano rosso dell'Agro nocerino - sarnese, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Italiana

prosciutto crudo dolce stagionato 12 mesi e fiordilatte di Agerola

Amalfitana

provola campana affumicata, pomodorini corbarini, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

4 Formaggi

emmental, provola campana, gorgonzola lombardo, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Cipollara

tonno nostrano sbriciolato a mano, cipollollotto dell'Agro nocerino - sarnese , pomodorini corbarini, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Spiritusella

provola campana, patate lesse, pancetta lucana, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Marinarella

pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, acciughe di Sciacca, olive di Gaeta e capperi

Provolona

provolone del Monaco, fiordilatte di Agerola, pomodorini corbarini, e pepe nero macinato fresco

Gateau

patate lesse, prosciutto cotto, basilico fresco, panna artigianale e pan grattato

Della salute

fiordilatte di Agerola, bresaola lombarda, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

4 Spicchi

rossa con frutti di mare, margherita, capricciosa, amalfitana

Radicchio

radicchio rosso veneto, provola campana, fiordilatte di Agerola e speck valdostano

Regina margherita

mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, basilico fresco

La maschera di Pulcinella

mozzarella di bufala, burrata artigianale campana lardo di colonnata, noci campane della penisola sorrentina e basilico fresco

Doppia cotta

pizza con doppia cottura, prima fritta e poi al forno, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, mozzarella di bufala campana, scaglie di parmigiano, scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi basilico

Pistacchio

fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio

Gourmet dello Chef

pizza divisa in 4 gusti diversi, selezionati ed abbinati dal Maestro Pizzaiolo

Mimi'

pesto di basilico fresco, pomodoro corbarino, ricotta di bufala campana, fiordilatte di Agerola e basilico fresco

Carretta

fiordilatte di Agerola, friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione e salsiccia lucana a punta di coltello

Donna Giulia

mozzarella di bufala campana, salmone e olive di Gaeta

Speck

provola campana affumicata e speck valdostano stagionato

Pizza Scarpariello

pomodori corbarini, aglio, pomodoro San Marzano dell'Agro nocerino - sarnese, basilico fresco, scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e peperoncino

Calzone fritto

fiordilatte di Agerola, ricotta campana, cicoli di puro suino nostrano, pepe in grani macinato fresco, basilico fresco e pomodoro San Marzano ricotta, cigoli, pepe, basilico, pomodoro dell'Agro nocerino - sarnese

Calzone al forno

fiordilatte di Agerola, ricotta campana, salame lucano, pepe nero pepe in grani macinato fresco, basilico fresco

Calzone gratinato al parmigiano

fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo dolce stagionato 12 mesi, rucola fresca e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Cornettone

farcitura di Emmenthal, fiordilatte di Agerola, guarnito con prosciutto crudo, rucola fresca, scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

Corbarina

insalata mista di stagione, melanzane arrostite, zucchine grigliate, carote sbollentate, pomodorini corbarini, olive nere di Gaeta e mozzarella di bufala campana a fette

Pollo

insalata verde di stagione con rucola fresca, olive di Gaeta, pollo alla piastra, scaglie di Grana Padano stagionato 12 mesi e mais

Tonnara

insalata mista di stagione con rucola, olive nere di Gaeta, pomodorini corbarini e tonno di Cetara

Salmone

Insalata mista di stagione, zucchine grigliate, salmone affumicato, finocchi freschi e fiocchi di mascarpone artigianale campano

Melanzane a funghetto

melanzane fritte tagliate a tocchetti, con pomodorini corbarini, olio Evo e basilico fresco

Tiramisu'

produzione propria con crema artigianale e caffe' espresso napoletano

Baba' tradizionale

produzione propria servito con crema chantilly artigianale e frutti di bosco

Cheesecake con ricotta di bufala

produzione propria artigianale con ricotta di bufala campana guarnita in vari gusti

Caprese al cioccolato fondente

servita con crema inglese artigianale

Panna cotta artigianale con nutella

Panna cotta artigianale con frutti di bosco

Graffa

artigianale a lievitazione naturale, servita con nutella

Panna Cotta

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl